El orden en la nevera
La nevera tiene zonas de temperatura: puerta (menos frío) para salsas, estantes bajos (más frío) para carnes y pescados.
Reglas de conservación
1. Congela en porciones
Etiqueta con nombre y fecha.
2. Envases herméticos
Evitan quemaduras por frío y olores.
3. Primero en entrar, primero en salir
Lo viejo delante.
4. Respeta la cadena de frío
No recongeles lo descongelado.